RedLine Peru bringt die Aromen Südamerikas direkt in deine Küche. Mit Knoblauch, Tomaten, Lemon Myrtle, Zwiebeln, Paprika und Koriander sowie einem Hauch Zitronen und Zitronengras verleiht diese Mischung Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Gemüse eine frische, lebendige Note – perfekt für leichte, aromatische Gerichte.
Lomo Saltado
Rindfleisch-Wok mit Mango, Tomaten & Sojasauce
Zartes Rindfleisch, mariniert mit RedLine Peru, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce und fruchtiger Mango. Serviert mit Jasminreis und glasiertem Wintergemüse – aromatisch, frisch und südamerikanisch inspiriert.
Gebratene Dorade Peru Style
mit Bärlauch & Limabohnen
Frische Dorade, leicht gewürzt mit RedLine Peru, sautiert mit Bärlauch und Limabohnen Begleitet von einer cremigen Tomaten-Zitronengras-Sauce – frisch, leicht, aromatisch.
Rettich-Ragout Aji
de Gallina Style
Geschmorter Rettich mit RedLine Peru in cremiger Chili-Käse-Sauce. Dazu Kartoffel-Ananas-Paprika-Stampf–Gemüse als Hauptakteur, aromatisch, leicht exotisch.
Soja-Hähnchen
mit Spargel & Radieschen
Hähnchenwürfel kurz angebraten, dann saisonaler Spargel und Radieschen hinzugefügt. Alles aromatisiert mit RedLine Peru und Sojasauce – regional umgesetzt, frisch und aromatisch.
Genuss – edel – Peru Seebarsch Medley Deluxe
mit Papaya-Tomaten-Salsa
Zarter Seebarsch, gebraten mit RedLine Peru, serviert auf cremigem Kartoffel-Zitronengras-Kokos-Püree. Garniert mit fruchtiger Papaya-Tomaten-Salsa und frischer Petersilie – edel, aromatisch und ein Highlight für das Weekend-Menü.
Müheloser Geschmack, Ergebnisse wie vom Profi
Zutaten:
Salz mit Jod 69% Pfeffer, Knoblauch Tomaten, Lemon Myrtle
Zwiebeln, Paprika Koriander, Zitronen Zitronengras, Gewürze