Mit RedLine Kanada haben wir eine Gewürzmischung kreiert, die die Tiefe und Intensität nordamerikanischer Wälder einfängt. Sandelholznoten, dezente Würze und ein warmer, leicht erdiger Charakter machen sie einzigartig. Perfekt für kräftigen Fisch wie Lachs, aber auch für Fleisch, Wurzelgemüse oder kreative Gemüsegerichte.
Das Besondere: Kanada verleiht jedem Gericht ein elegantes, fast rauchig-holziges Aroma – ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Eine Mischung für alle, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse suchen.
Canadian Game Stew mit Blaubeeren
„Kanada Style“
Rustikaler Eintopf inspiriert von kanadischen Wildgerichten: Hirschragout gewürzt mit RedLine Kanada, geschmort mit Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Pastinaken – intensiv, holzig, aromatisch. Verfeinert mit Blaubeeren
Cedar Plank Salmon
„Nordküste Kanada“
Lachsfilet auf Zedernholzplanke gegrillt, gewürzt mit RedLine Kanada, serviert mit einem Sellerie-Püree und frischen Salbei – elegant, rauchig-holzig, naturverbunden.
Gegrilltes Selleriesteak
„Kanadischer Wald“
Selleriesteak übernimmt die Hauptrolle: mariniert mit RedLine Kanada, gegrillt und auf einem Püree aus Kartoffeln und Karotten mit Salbei serviert. Dazu Maiskolben oder saisonales Gemüse als ergänzende Beilage – kräftig, aromatisch, pflanzlich im Fokus.
Gegrillte Forelle
mit Blaubeeren und Mandelsplitter
Inspiriert von nordamerikanischen Waldgerichten: Forelle, leicht in RedLine Kanada gewürzt, serviert mit geschmortem saisonalem Wurzelgemüse mit Blaubeeren und
Mandelsplitter. Dazu Bratkartoffeln – kanadisches Aroma regional umgesetzt.
Canadian
Aprikosen mit Cranberries
Verschiedene Meeresfrüchte und saisonales Gemüse, in einer würzigen, holzig-aromatischen RedLine Kanada-Weisswein Rahmsauce geschmort, serviert mit getrockneten Aprikosen und Cranberries – ein elegantes, waldiges Geschmackserlebnis für gemütliche Wochenenden.
