RedLine Caribbean Curry fängt die Sonne der Karibik ein – mild, aromatisch und angenehm sanft. Kurkuma, Paprika, Koriander, Muskat, Piment und feine Kräuter verwandeln jedes Gericht in ein frisches, leicht süssliches Curry-Erlebnis.
Perfekt für Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch oder Geflügel – ideal für alle, die karibische Aromen lieben und dabei auf Schärfe verzichten möchten.
Jerk Chicken
„Caribbean Sunshine“
Zarte Hähnchenstücke, verführerisch gewürzt mit RedLine Caribbean Curry, sanft geschmort mit sonnengelben Paprika, süsser Papaya und aromatischen Zwiebeln in samtiger Kokosmilch. Serviert auf lockerem Reis – mild, fruchtig und voll karibischem Flair. Ein Teller wie ein Kurzurlaub unter Palmen – saftig, aromatisch, tropisch.
Zackenbarsch Curry
„Inselküste“
Frischer Snapper, leicht mariniert mit RedLine Caribbean Curry, geschmort in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce, begleitet von gebratenen Kochbananen wie kleine Sonneninseln. Dazu eine fruchtige Mango-Salsa für die perfekte Balance von Süsse und Frische. Sonniger Geschmack der Karibik auf dem Teller – frisch, aromatisch, leicht exotisch.
Gegrillte Sellerie & Kürbis
„Tropical Garden“
Selleriesteaks und Kürbisfilets, mariniert mit RedLine Caribbean Curry, gegrillt und auf einem samtigen Püree aus Ingwer und Kartoffeln angerichtet. Saisonales Gemüse ergänzt die bunte Komposition – kräftig, aromatisch, pflanzlich im Rampenlicht. Gemüse als Star – exotisch, würzig, voller Texturen.
Chicken Curry
„Karibik trifft Alpen“
Hähnchenstücke mit RedLine Caribbean Curry sanft geschmort, kombiniert mit Rosenkohl, Kürbis und süssen Zwetschgen in Kokosmilch. Dazu Bratkartoffeln aus regionalen Zutaten – tropisches Aroma, lokal umgesetzt. Ein geschmacklicher Brückenschlag zwischen Sonne und Schweizer Alpen.
Tropical Veggie Curry
„Karibische Farbenpracht“
Ein exotisches Wochenende-Highlight: Kichererbsen, Kürbis und fruchtige Mangostücke in cremiger Kokos-Curry-Sauce, aromatisiert mit RedLine Caribbean Curry. Frischer Oregano rundet das Gericht ab – mild, aromatisch, sonnig und spannend. Perfekt für entspannte Genussmomente – ein tropischer Gaumenschmaus, vegetarisch und farbenfroh.
