Sie empfehlen bei der Vegievolution, das Gemüse wie das Fleisch zu behandeln. Nur: Randen braucht lange bis sie gar ist, ein Filet aber nicht… Wie soll ich die Rande also verarbeiten?

Randen hat die natürliche Eigenschaft das seine Garzeit bei ca. 30-35 minuten liegt. Schälen sie den Randen und braten sie diesen bei kleiner Hitze ca. 40 minuten