Kräftig, würzig und inspiriert von der südamerikanischen Küche. Diese Mischung bringt Tiefe, und den authentischen Geschmack Lateinamerikas in deine Gerichte.
Seco de Pollo Ecuatoriano Hähnchen-Schmor-Eintopf
mit Bier und Avocado
Hähnchenteile mariniert mit RedLine Equador, geschmort mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Bier, serviert mit Reis, Avocado und Kochbananen – typisch südamerikanischer Genuss.
Pescado Encocado
Grouper in Kokosmilch und Limette
Zackenbarsch mit RedLine Equador, in Kokosmilch und Gewürzen sanft gegart, dazu Maniokpüree – aromatisch, exotisch und cremig.
Selleriesteak
a la Equador
Grilliertes Selleriesteak mariniert mit RedLine Equador Bier und Orangensaft, serviert mit sautierten Paprika und Mais – Gemüse als Hauptakteur.
Anden Lamm
Gemüsepfanne
Lamm, Rosenkohl, Kürbis, Mais und Paprika werden mit RedLine Ecuador kurz in Tomaten geschmort. Mit Limettensaft und frischer Petersilie abgeschmeckt – aromatisch, herzhaft und regional inspiriert.
Sudado de Pescado
Gedünsteter Dorado mit Cashews und Tomaten
Dorado mit Buntem Gemüse im Wok mit RedLine Equador, Cashews und Limette kurz scharf angebraten
Schnell, farbig und würzig – ein aromatischer Küsten-Genuss.
