RedLine Louisiana spiegelt die Vielfalt der Südstaatenküche wider: würzig, aromatisch und unverwechselbar. Die Mischung aus Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Zimt, Thymian, Oregano, Piment und Schnittlauch verleiht Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse einen kräftigen, charaktervollen Geschmack.
Perfekt für klassische Creole-Gerichte oder kreative Eigenkreationen.
Creole Rind „Holy Trinity Delight“
mit Oliven & frittierten Kapern
Rindfleischwürfel, geschmort mit RedLine Louisiana und der klassischen „Holy Trinity“ (Paprika, Zwiebeln, Sellerie). Garniert mit Oliven und frittierten Kapern, dazu Maispüree und glasiertes Wurzelgemüse. Würzig, kräftig und authentisch südstaatlich – ein echtes Creole-Highlight.
Louisiana Shrimp „Bayou Charm“
an Bier-Tomatensauce
Saftige Garnelen, gebraten mit RedLine Louisiana, serviert mit sautiertem Paprika, grünen Bohnen und Maiskörnern. Aromatisch, leicht pikant und charaktervoll – wie ein Biss in den Südstaaten-Bayou.
Kohlrabi-Steak „Louisiana Garden“
mit Butter-Garlic Sauce
Gegrilltes Kohlrabi-Steak aromatisiert mit RedLine Louisiana, serviert mit gebratenen Champignons und Paprika, dazu eine cremige Butter-Garlic Sauce. Gemüse als Hauptakteur – kräftig, aromatisch und vollmundig.
Südstaaten-Hähnchen
„Rosenkohl & Trauben Twist“
Saisonaler Rosenkohl und Hähnchenwürfel kurz angebraten, dazu Mais, Paprika und Tomaten leicht geschmort. Aromatisiert mit RedLine Louisiana und garniert mit frischen Trauben – regionale Zutaten treffen auf südstaatliche Würze.
Bake & Louisiana Seafood Medley „Deluxe Bayou“
mit Süsskartoffeln & Austernseitlingen
Jakobsmuscheln und Garnelen, gebraten mit RedLine Louisiana, serviert auf einem cremigen Süsskartoffel-Bier-Püree mit glasierten Austernseitlingen. Edel, aromatisch und luxuriös – ein Gericht, das lokale und globale Aromen stilvoll verbindet.
